VšĮ Kuršėnų politechnikos mokykla įgyvendino du metus trukusį, Švietimo mainų paramos fondo administruojamos Leonardo da Vinci programos partnerysčių projektą „Kitchen and restaurant guide for starters“ Nr.LLP-LdV-PRT-2010-LT-0141. Projekte dalyvavo net 18 profesinio rengimo organizacijų iš 13 Europos Sąjungos šalių ir Turkijos, rengiančių turizmo, virėjų, padavėjų ir barmenų specialistus.
Projekto partneriai šešis kartus susitiko skirtingose organizacijose vykdomų veiklų aptarimui ir vertinimui. Susitikimai vyko Rumunijoje, Švedijoje, Belgijoje, Anglijoje, Ispanijoje, o galutinį susitikimą organizavo Lietuvos partneris, Klaipėdos paslaugų ir verslo mokykla.
Partnerysčių projekto metu sukurtas Europos pagrindinis mokymo kursas, teorinių žinių vadovas, skirtas paslaugų sektoriaus – virtuvės ir restorano specialistų rengimui. Visa mokomoji medžiaga patalpinta specialiai projektui sukurtoje internetinėje svetainėje anglų kalba (htpp://fb4you.leogems.org). Taip pat išversta į visų projekte dalyvavusių šalių nacionalines kalbas (lietuvių kalba internetinėje svetainėje – http://politechnika.w3.lt/f&b4you/).
Parengta metodine medžiaga rekomenduojama naudotis ir kitoms profesinio mokymo įstaigoms, rengiančioms paslaugų sektoriaus darbuotojus, taip pat restoranams, kavinėms, kitoms visuomeninio maitinimo įmonėms, o mokiniai ją gali studijuoti internetu individualiai. Projekto rezultatų kūrime dalyvavo ir partnerinių organizacijų mokiniai, 2011 m. ir 2012 m. pavasarį vyko mokinių mainai. Padedant profesijos mokytojams, virtuvių šefams, virėjų, padavėjų ir barmenų specialybių mokiniai kartu gamino, demonstravo savo šalies nacionalinius patiekalus ir jų pateikimo stilius. Vėliau pagrindinė projekto internetinė svetainė pasipildė sukurtomis kiekvienos šalies nacionalinių patiekalų prezentacijomis.
Projekto metu mokiniai ir mokytojai turėjo puikią galimybę susipažinti su kitų Europos ir Turkijos šalių švietimo sistema, kultūra, tradicijomis, kulinariniu paveldu, pasidalinti gerąja patirtimi, kuriant Europos pagrindinį mokymo kursą – virtuvės ir restorano gidą, padėsiantį pagerinti Europos tarptautinį kulinarijos mokslą.
Projektas finansuojamas remiant Europos Komisijai.
Šis straipsnis atspindi tik autoriaus požiūrį, todėl Komisija negali būti laikoma atsakinga už bet kokį jame pateikiamos informacijos naudojimą.
Salvinija Paulauskienė
VšĮ Kuršėnų politechnikos mokyklos projektų vadovė







































idomu:
Idomu, kodėl pranesėjai tik ‘paliečia’ klausimus, o juk galėtų juos išsamiau aptarti, analizuoti etc. :)To :D:
Labai teisingai. Politikai tegul plepa, gydytojai lai gydo o mokytojai moko…. Kas būtų, jei kokia rimi pardavėja pusę dienos blevyzgotų ir kažkokio koncepto prie kasos ieškotų. Juk ir...:D:
Pasirodo, kad labai aktualūs ET pastebėjimai tik AK’ui svarbūs… daugiau nė vienos mintelės nė vienam komentare! Burgio&CO gyvenimai ir pletkai apie tai – štai ką...be kitko o tarp kitko:
Vienu tik stebiuos – is kur pas tave smarves tokius tekstus apie viena ir ta pati skrebenti? Nenusibodo? Jau toks postoris romaniukstis iseitu… a tarp kitko...AK'ui tarp kitko >>:
Matai ponuli aka’ai, kai paties komentarai sukasi tik apie norą kažką parašyti, ale “bile ką”, apie kokius papiukus ar kitus galiukus, tai pats gali...> JI:
O kokį stebuklą pati sukūrei ar padarei ANT LIETUVOS?AK:
Taigi bailiai turi sistemą kuri paslepia jų IP – ar verta apie tai diskutuoti ir tuo didžiuotis? Straipsnio tema lyg ir kitokia. Vėl veikia ŠMM klerkai?AK:
Reikia kalbėti spaudoje, ypač Reginai. Nes kitos nelabai turi ką pasakyti tai ir tyli. O kad bobos putojasi – anokia čia naujiena…To Regina:
Nereikia , brangioji, pulti į spaudą ir dėstyti savo kompetencijų ir gebėjimų. Niekam iš esmės jos neįdomios, o ir daugelį jau tiesiog erzina. Protingi žmonės nuomonę pasilaiko sau....Regina Jasukaitienė:
Kadangi netikėtai dėl mano straipsnio – interviu įsiplieskė diskusija apie mano , kaip dalyko mokytojos, nekompetenciją, cituoju 2013 metų lietuvių kalbos(žodžiu)......:
Ar skaitėte visą straipsnį? Juk ten kalbama apie mokytojos meilę savo auklėtiniams…Piktos kolegės ir čia mato “kriminalą”?Vida:
O tai kas tada toje 10-oje klasėje yra? Galima ir kitaip pavadinti, bet juk esmė ta pati….:
Vidai – dešimtoje klasėje ĮSKAITOS nėra, o straipsnyje minima būtent įskaita.Vida:
Beje, o gal kas neperskaitė, kad čia kalbama apie 10klasės įskaitą?Vida:
Žinot, o man irgi pasirodė , kad tai sektinas pavyzdys. Ar nebus taip, kad kalbėjimo įskaita po metų kitų “pagal visas instrukcijas” taps mokytojo ir mokinio pasikalbėjimu apie...